Cosa succede quando la sana alimentazione incontra il patrimonio storico del nostro territorio? I ragazzi della classe 2C – sezione Outdoor lo hanno scoperto lo scorso marzo, trasformando le strade di Albizzate in un’aula a cielo aperto tra innovazione gastronomica e radici antiche.
La prima tappa ha visto protagonista il gusto e la salute presso l’azienda “Itineri”. Qui, gli studenti hanno approfondito la filosofia di Legù, una realtà che ha saputo rivoluzionare l’uso dei legumi in cucina. Attraverso il contatto diretto con i prodotti, i ragazzi hanno appreso i segreti della sana alimentazione, capendo come il cibo possa essere al tempo stesso buono, nutriente e sostenibile.
Ma l’esperienza outdoor non si è fermata alla tavola. Albizzate ha svelato i suoi tesori artistici e architettonici, permettendo alla classe di immergersi nel passato visitando:
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L’Oratorio Visconteo: Un piccolo gioiello trecentesco che custodisce affreschi preziosi, testimonianza dell’importanza della famiglia Visconti nel nostro territorio.
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Il Castello: Una struttura che ancora oggi racconta storie di nobiltà e architettura difensiva.
Questa uscita ha confermato il valore della didattica outdoor: vedere con i propri occhi e toccare con mano ciò che si studia sui libri rende l’apprendimento un’esperienza viva. Conoscere la storia del proprio territorio e l’eccellenza delle sue imprese locali aiuta a crescere cittadini più consapevoli e legati alle proprie radici.
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